Hamburguesa de Pescado para Niños Burger Cangreburguer

 

Hamburguesa de Pescado para Niños Burger Cangreburguer

Una receta que hice exclusivamente para las niñas porque pasáramos un rato divertido en la cocina y porque no me paraban de decir que la hiciéramos y que realmente me sorprendió. Vamos, que me gustó tanto que la haremos muchas más veces. Sólo que para mí las preparé con una pequeña variación que luego os detallo.

Como ya os comenté, una de las aplicaciones favoritas por excelencia de mis hijas es la de Clan, y la verdad es que Cocina con Clan nos tiene enganchadas, nos encanta Enrique y sus pequeños pinches.

La receta es totalmente sana y sencilla de preparar con nuestros hijos, incluso más adelante, es un plato ideal para que lo preparen ellas solitos. A mí ya os digo que me ha encantado.

Una forma divertida y sencilla de que los niños coman pescado más a menudo, alternando pescado plancha, al horno, en hamburguesa, espero que triunfe también entre vuestros hijos.

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar esta Burger Cangreburguer?

  • 200 grms. de merluza sin espinas (podemos utilizar cualquier otro tipo de pescado similar)
  • Un par de huevos
  • Ajo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Piñones (opcional)
  • Sésamo (opcional)
  • Pan de hamburguesa (comprado o pan casero hecho por nosotros mismos)

Guarnición: Opcional, yo le puse maíz y arroz, pero la idea es hacerla con una cama de patatas fritas de bolsa trituradas, patatas al horno o puré de patata.

Decoración: Palitos de cangrejo, aceitunas rellenas, palillos.

 

¿Cómo preparar esta hamburguesa de pescado para niños?

  • Picar el pescado junto con un diente de ajo laminado y el perejil.
  • Poner en un recipiente y añadir un huevo o dos e incorporar un poco de pan rallado hasta que coja una consistencia adecuada para manejar.
  • Si nos apetece, incorporar unos cuantos piñones.
  • Hacer bolitas y aplastar para dar forma a la hamburguesa.

Hamburguesas_de_pescado

  • En una sartén, echar un chorrito de aceite, rebozar la hamburguesa en un poco más de pan rallado y freír vuelta y vuelta.
  • Reservar.
  • Poner en el pan y añadir lo que más nos apetezca dentro de la hamburguesa. Nosotras le pusimos un poco de mayonesa en el pan, y una niña quiso huevo duro y unas rodajitas de tomate natural, la otra tomate y queso fresco.

  • Emplatar sobre la base de guarnición que hayamos elegido.
  • Añadir los palitos de cangrejo a modo de patitas (yo los hubiera cortado a la mitad) y pinchar 2 palillos en las aceitunas y poner a modo de ojitos. Hacer unas pinzas con zanahoria si nos apetece completarlo aún más.

Hamburguesa de Pescado para adultos y para niños que coman de todo

La opción que hice para mí fue con semillas de sésamo, en lugar del pan rallado. ¡Quedan realmente deliciosas!, me encantaron, incluso acompañando con salsa de soja o mostaza, buenísima y podemos elegir un pan de avena o de semillas bueno para completar, incorporando con unas rodajitas de aguacate y unas hojas de rúcula y huevo duro.

Hamburguesas_pescado

Junto con las pechugas de pollo tipo pizza, se ha convertido en una de mis últimas recetas favoritas.

¡¡A disfrutar de esta Super Burger Cangreburguer!!

 

Autor: Galissea

Compartir este post en

2 Comentarios

    • ¡Gracias La maternidad de Krika en Suiza!
      Y lo mejor, quedan buenísimas.
      Por cierto, qué tal la vida allí. No me hubiera importado vivir allí.
      ¡Un nabrazo y gracias!

      Post a Reply

Trackbacks/Pingbacks

  1. Recetas infantiles y divertidas para cocinar con niños - Fiestas Infantiles Alicante. Alquiler Castillos Hinchables y Colchonetas - […] amigas de Pintandounamama.com nos traen el primero de nuestros platos, unas divertidas “burguers cangreburguers” al […]
  2. Chupa Chups de Albóndigas con Kikos - Pintando una mamá | Pintando una mamá - […] ya os conté en la receta de la burger cangreburguer estamos enganchadísimas las peques y yo a las recetas…

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: