Flamenquines de Pan de Molde Deliciosos

 

 

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Seguro que habéis comprado alguna vez flamenquines, pero ¿los habéis intentado hacer en casa?, son facilísimos de hacer, y quedan unos flamenquines de pan de molde deliciosos.

Mis hijos son fieles seguidores de esta receta, les encanta y no es para menos, si la preparáis a vuestros hijos, será una de las cenas que os pidan repetidamente, ¡os lo aseguro!

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¿Qué necesitamos?

  • Pan de molde sin corteza
  • Lonchas de jamón cocido o pavo
  • Lonchas de queso (yo usé havarti y gouda)
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra para freír
  • Sal

¿Cómo lo hacemos?

Cogemos cada rebanada de pan de molde y las aplastamos con el rodillo de forma que quede bien fina.

Ponemos una loncha de jamón cocido y otra de queso encima de cada rebanada.

Enrollamos en forma de rollito.

Batimos los huevos y añadimos un poquito de sal.

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Pasamos los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado.

Metemos en aceite bien caliente y freímos durante un par de minutos hasta que queden bien doraditos.

Escurrimos el exceso de aceite dejando los flamenquines sobre papel de cocina absorbente.

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A tener en cuenta:

Si solo tenéis pan de molde con corteza es mejor quitársela antes de prepararlos.

Los flamenquines se pueden preparar con cualquier otro relleno, pero debemos tener en cuenta que el relleno debe quedar bien fino para que no rompa el pan al formar el flamenquín.

 

 

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Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

Autor: Lou

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7 Comentarios

  1. No los hemos hecho nunca pero cojo la receta. Gracias

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  2. A la mia le va a encantar!!
    Muy apañado para cenar, me lo hare para mi tb 😉
    Gracias!!

    Post a Reply
    • Hola,

      ya me contarás cómo te ha salido, seguro que triunfas 🙂

      Besos

      Lou

      Post a Reply
  3. ¡Pero qué fácil!
    Fijo que la hago 🙂

    Bss,
    Inma

    Post a Reply
  4. Gracias, ya me has apañado la cena de esta noche. Besicos

    Post a Reply
    • Hola Raquel

      Verás como les va a encantar y encima es rapidísima, en media horita todo hecho y cenando 🙂

      ¡Que la disfrutéis!

      Besitos

      Lou

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