Fantasmas Dulces de Merengue para Halloween

 

 

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Fantasmas de Merengue: Dulces para Halloween. Otro postre original para esta divertidísima fiesta. El merengue es un dulce que suele gustar a los pequeños, pequeños, o ya a los niños más mayorcitos y a los papis. Sé que no gusta a todo el mundo, pero a quien le gusta, le chifla. Yo me sé de una (y esta vez no soy yo) a la que le daba pereza cocinar, pero los merengues se los veía hechos en un momentito sólo pensar en ellos ¡jajajaa!… ¡¡y batiendo a mano!!. Alguna golosilla de la familia 😉

Pues bien, estos fantasmas para Halloween, son, sobre todo vistosos, y quedan deliciosos. Yo los puse adornando unos cupcakes de Red Velvet, junto con las Arañas de Galleta Oreo que os mostré el otro día (podéis ver la receta aquí). Probad y nos contáis.

 

Ingredientes:

  • 150 gr. de Claras de Huevo (son como 3 huevos XL aprox.).
  • 1 cucharadita pequeña de Vinagre
  • 225 gr. de Azúcar
  • Sprinkles (bolitas de azúcar)

Elaboración:

  • Precalentar el horno a 120º.
  • Batir las claras con vinagre, casi mejor con varillas eléctricas, hasta que empiecen a espesar.
  • Continuar batiendo y agregar el azúcar, hasta conseguir un merengue denso.
  • Poner el merengue en una manga pastelera con boquilla lisa no muy ancha, de unos 6 mm. de ancho, o una cosa así.
  • Colocar en la bandeja de horno, papel de horno, y con la manga pastelera, hacer varios montoncitos, como montañitas, que serán los fantasmas (salen unos 26 fantasmitas aprocimadamente). Mejor formar la montañita como en una pequeña espiral, hacia arriba.
  • Ponerle los ojitos con los Sprinkles, o las típicas bolitas de plata de pastelería.
  • Introducir en el horno, a 120º, durante 25 minutos.
  • Apagar el horno y dejarlos ahí durante 30 minutos más.
  • Guardar en un recipiente hermético con tapa, mejor que sea metálico.

 

¡¡Buenísimos estos merengues!!

 

¿Qué tal la receta?¿os han gustado estos fantasmitas?¿algún postre especial Halloween que les guste muchísimo a vuestros hijos?

 

 

 

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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Perfil Personal. Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.

Autor: Galissea

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