Las Fajitas es un plato informal, divertido y que a casi todo el mundo gusta. ¿Lo mejor de todo?, la cantidad de ingredientes que se le puede poner.
Estas divertidas Fajitas al horno, están hechas tipo Pizza con Pepperoni, pero mi combinación preferida suele ser con pimiento y pollo en tiras pequeñitas, tipo burrito, o con carne picada, fríjoles y pimiento rojo.
Incluso en frío, sin necesidad de horno, podemos ponerle Guacamole (receta aquí) con daditos de tomate natural.
¡¡Buenísimas!!.
Ingredientes:
- Fajitas – Tortitas de Trigo
- Queso Emmental o cualquier otro que tengamos en casa rallado
- Tomate Frito
- Pepperoni
Preparación:
- Cortar las tortitas en círculos con un cortador de galletas redondo o con un vaso del revés.
- Poner en un molde tipo cupcakes o magdalenas o tartaletas y presionar bien.
- Añadir una cucharada de tomate frito en cada tortita.
- Agregar queso rallado por encima.
- Poner rodajitas de Pepperoni.
- Meter en el horno a 180º durante 5-10 minutos (según ingredientes y tipo de horno; esta receta en concreto con un par de minutos ó 3 es suficiente).
Sugerencia:
- Hacer con ingredientes tipo Fajitas con pollo, pimiento y cebolla o con carne, fríjoles y pimiento rojo.
- También quedan muy buenas con sobrasada, queso, y miel.
- O de Atún con Maíz, otra combinación fabulosa.
¿Os gustan las fajitas?¿soléis comerlas en vuestra casa?¿cómo habéis visto esta receta?
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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Nuevo Blog Galissea con el que estoy muy ilusionada y en mi Perfil Personal de Instagram. Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.
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