Delicioso Guacamole hecho en Casa

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Ahora que llega el buen tiempo, no podía dejar de compartir con vosotr@s éste delicioso guacamole hecho en casa, a nosotros nos encanta, es simple, fácil y viene genial en reuniones con amigos, partidos de fútbol, cumpleaños, y es una receta que se adapta a cualquier evento que nos propongamos, además es sano y apetitoso y con una patatas dips ya…………………. ¡madre mía qué bueno está! y en veranito apetece muchísimo este tipo de cenas de picoteo ¿verdad?

Yo uso el aguacate en las ensaladas, con los macarrones (ya os pondré la receta ¡rica, rica!) no es un producto muy usado aun en España aunque se va introduciendo cada vez más, cosa que me parece genial puesto que está riquísimo, si no lo habéis probado, os lo recomiendo, y los niños les suele gustar mucho porque es blando y suave y muy fácil de comer.

Así lo hago yo ¿cómo lo hacéis vosotr@s?

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¿Qué necesitamos?

  • 3 aguacates maduros, pelados y picados
  • 1 jalapeño picado
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picado finamente
  • 1/2 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1 pizca de comino

¿Cómo lo hacemos?

Ponemos todos los ingredientes (aguacates, cebolla, zumo de limón, jalapeño, cilantro, sal y comino) en un bol y machacamos con un tenedor hasta que estén bien mezclados (también podéis usar una batidora).

Lo mejor es servirlo inmediatamente, pero se mantiene bastante bien dentro de la nevera tapado.

FUENTE IMAGEN: http://www.gimmesomeoven.com

Autor: Lou

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4 Comentarios

  1. Hola, ¿quería saber donde compras los jalapeños para esta receta?. Tiene una pinta genial.
    Muchas gracias

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    • Hola Luisa,

      En Carrefour, Alcampo y el supermercado de El Corte Inglés, es esos tres yo lo he comprado, pero donde más me gustan es en el Mercado, si los pides en tu verdurlería habitual, no creo que tengan problema en traértelos.

      Besos

      Lou

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  2. Que bueno!! yo le pongo tomate también, pero probaré tu receta que tiene muy buena pinta 😉

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    • ¡Qué bueno con tomate también María!

      Besos

      Lou

      Post a Reply

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