Si nunca habéis probado estas deliciosas chip Cookies de Plátano y Chocolate ¡estáis tardando! buenas es decir poco, os aseguro que esta receta sorprende la textura que tienen, son blanditas pero a la vez crujientes ¡ricas, ricas!
¿Qué necesitamos?
- 1 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de mantequilla ablandada
- 1/3 taza de azúcar
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de gotas de chocolate
¿Cómo lo hacemos?
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un tazón pequeño. Reservamos.
Batimos la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso.
Mezclamos de plátano, con el huevo y la vainilla. A continuación, añadimos poco a poco a la mezcla de harina hasta que se mezclen. Agregamos las gotas de chocolate.
Metemos al horno durante 9-11 minutos hasta que los bordes y el fondo de las galletas se vea dorado.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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