Deliciosas Chip Cookies de Plátano y Chocolate

 

 

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Si nunca habéis probado estas deliciosas chip Cookies de Plátano y Chocolate ¡estáis tardando! buenas es decir poco, os aseguro que esta receta sorprende la textura que tienen, son blanditas pero a la vez crujientes ¡ricas, ricas!

¿Qué necesitamos?

  • 1 1/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de mantequilla ablandada
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de gotas de chocolate

¿Cómo lo hacemos?

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno.

Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un tazón pequeño. Reservamos.

Batimos la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso.

Mezclamos de plátano, con el huevo y la vainilla. A continuación, añadimos poco a poco a la mezcla de harina hasta que se mezclen. Agregamos las gotas de chocolate.

Metemos al horno durante 9-11 minutos hasta que los bordes y el fondo de las galletas se vea dorado.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

 

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Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

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Autor: Lou

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