Cuando vi esta receta en Objetivo Cupcake Perfecto me dije ¡¡para mis niños!! Son fans incondicionales de la crema catalana, y el padre también… y además, ¿¿¿¿a quién no le gusta la Nutella???? Así que ¡manos a la obra! Esa misma noche tenía hecho un postre de crema catalana con Nutella para morirse de buena 🙂 .
¿Qué necesitamos?
- 6 yemas de huevo
- 750 ml de leche
- 40 g de maicena
- 125 g de azúcar
- 1 ramita de canela
- Azúcar moreno
- Nutella
¿Cómo lo hacemos?
Ponemos una cucharada sopera de Nutella en cada recipiente y reservamos.
Ponemos la leche en un cazo, le añadimos la ramita de canela y lo dejamos calentar.
En otro cazo mezclamos el azúcar, las yemas y la maicena.
Cuando la leche comience a hervir, quitamos la ramita de canela y echamos la leche en la mezcla de azúcar, yemas y maicena.
Removemos bien y seguimos calentando la mezcla hasta que espese.
Ahora la vertemos sobre los cuencos con Nutella y dejamos enfriar.
Antes de tomar, espolvoreamos el azúcar moreno por encima y lo quemamos con un soplete de cocina.
Veréis como les va a encantar esta receta, digna del mejor de los restaurantes 😉 .
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