Deliciosa Crema Catalana con Nutella

 

 

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Cuando vi esta receta en Objetivo Cupcake Perfecto me dije ¡¡para mis niños!! Son fans incondicionales de la crema catalana, y el padre también… y además, ¿¿¿¿a quién no le gusta la Nutella???? Así que ¡manos a la obra! Esa misma noche tenía hecho un postre de crema catalana con Nutella para morirse de buena 🙂 .

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¿Qué necesitamos?

  • 6 yemas de huevo
  • 750 ml de leche
  • 40 g de maicena
  • 125 g de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • Azúcar moreno
  • Nutella

¿Cómo lo hacemos?

Ponemos una cucharada sopera de Nutella en cada recipiente y reservamos.

Ponemos la leche en un cazo, le añadimos la ramita de canela y lo dejamos calentar.

En otro cazo mezclamos el azúcar, las yemas y la maicena.

Cuando la leche comience a hervir, quitamos la ramita de canela y echamos la leche en la mezcla de azúcar, yemas y maicena.

Removemos bien y seguimos calentando la mezcla hasta que espese.

Ahora la vertemos sobre los cuencos con Nutella y dejamos enfriar.

Antes de tomar, espolvoreamos el azúcar moreno por encima y lo quemamos con un soplete de cocina.

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Veréis como les va a encantar esta receta, digna del mejor de los restaurantes 😉 .

 

 

Autor: Lou

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