Corazones de Fresa y Chocolate
La foto de esta Receta tan genial me la pasó mi amiga Mayte como idea para San Valentín y me encantó para compartirla con todos vosotros. ¡¡Mirad qué deliciosos y sencillos estos corazones de fresa y chocolate!!!!!!.
Un postre buenísimo, fácil de preparar y que sorprenderá a más de uno, tanto a los peques como a nuestras parejas.
En el Blog, podéis encontrar un par de ideas más del estilo que puede que también os interesen:
Vamos con la Receta.
Ingredientes:
- Fresas ó Fresones Grandes
- Chocolate Negro tipo Cobertura
- Purpurina roja comestible (venta en tiendas especializada repostería)
- Clara de Huevo
- Azúcar Glass
Preparación:
- Cortar las fresas por la mitad, unir las partes con un palillo.
- Por otro lado, mezclar la clara de huevo, con el azúcar glass y un chorrito de limón, para formar una glasa, y unir las 2 piezas de corazón.
- A continuación, unir las partes de la fresa, que quede como en la imagen, en forma de corazón.
- Por otro lado, derretir al baño María o en el microondas el chocolate (en intervalos cortos de tiempo si lo hacemos en micro, para que no se nos queme).
- Cubrir cada corazón de fresa con el chocolate fundido y dejar enfriar.
- Poner la glasa en una manga pastelera mezclado con purpurina roja y decorar cada corazón.
Sugerencias:
- Podemos pegar las fresas con chocolate de cobertura y dejamos secar. Luego ya, bañamos en chocolate.
- Otra opción sería hacerlas igual pero con chocolate blanco de cobertura ¡¡tienen que estar también exquisitas!!.
- Si no tenemos tienda de repostería cerca, podemos adornarla de cualquier otra manera. Incluso fundir chocolate blanco en el micro, y poner en manga pastelera y decorar igual ¡¡súper bonitos y buenísimos estos corazones también en blanco y negro!!.
- También podemos adornarlo poniendo Lacasitos Mini de color rojo formando la silueta de corazón.
¿Qué os ha parecido la receta?¿os gusta sorprender a vuestra pareja o pequeños con estos pequeños detalles?¿Celebráis San Valentín?
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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Nuevo Blog Galissea con el que estoy muy ilusionada y en mi Perfil Personal de Instagram. Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.
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