Fiesta Temática de Masterchef
Fiesta Temática de Masterchef ¿A vuestros hijos les gusta Masterchef? ¿Tenéis fiesta de cumpleaños o preparativos de Primera Comunión a la vista? ¿Impartís talleres de cocina para pequeños cocineros? ¡Pues no os perdáis estas propuestas tan divertidas para hacer una fiesta temática como a ellos más les gustaría! Esta puesta en escena tan original dejará boquiabierto al propio homenajeado y a todos los invitados ¡seguro! Y si son seguidores de Masterchef Junior o aficionados a la cocina, aún más. ¡No le falta detalle!, no perdáis de vista la mini-guirnalda para la tarta, las cajitas de chuches o las etiquetas para zumos, una verdadera preciosidad. Y qué me decís de las invitaciones que tantísima ilusión les hace entregar y recibir . Si os apetece esta idea, en esta ocasión lo tenéis muy fácil… guirnaldas,toppers, fajines, pajitas, detalles para los invitados…todo lo tenéis disponible en Pato Garabato, donde podréis encontrar decoraciones temáticas y totalmente personalizadas con todo lujo de detalles, para celebrar fiestas originales y únicas. Podéis elegir la temática que más os guste y pedir presupuesto sin compromiso a través de info@patogarabato.com Y no dejéis de echar un vistazo a la web de Pato Garabato porque tiene verdaderas preciosidades. Es de los packs decorativos más bonitos que nunca he visto, todo hecho con verdadero buen gusto. Sin ir más lejos ya hace bastante tiempo os enseñé algunas de sus propuestas y detalles para Navidad. Como os comentaba, me parece también una idea perfecta también para decorar locales dedicados a talleres de cocina para niños, ¡¡seguro que se llevan una gran sorpresa!! Para comer, cogería ideas como las que os conté en la Fiesta Temática de Frozen o de Violetta, o tipo sandwich grandes, tortillas y hojaldritos. Espero que os haya gustado tanto como a mí. ...
7 ingredientes para una cocina rica y natural en tu hogar
7 ingredientes para una cocina rica y natural en tu hogar Es ver esta infografía y sentirme reflejada… No os perdáis estos 7 ingredientes para una cocina rica y natural en tu hogar. Y es que… ¿os cuento un secreto?¿Os acordáis de la deliciosa receta de carrillera al vino que publicamos hace un tiempo en el blog? Una de esas recetas caseras que gustan a toda la familia y perfecta también para sorprender si tenemos invitados. Bueno, pues confesaros que este tipo de recetas aún quedan mucho más buenas con los fogones de toda la vida. Mi madre, de hecho, cuando se hizo la cocina en su casa puso 2 tipos de fuegos, 2 de vitrocerámica y 2 de gas, y es que hay platos que por mucho que uno se empeñe nunca queda igual, en especial este tipo de guisos y pucheros. Pasa lo mismo con el arroz, o las tortillas de patatas y verduras, anda que no se nota el resultado en un tipo de fuego o en otro. Respecto a la cocción… Mi padre opina lo mismo, y por eso cuando reformó la cocina hizo exactamente igual. En su caso, él es especialista en otra receta de chuparse los dedos, el queso frito con tomate, un plato tradicional que en nuestra casa va pasando de generación en generación, y cierto es que a mí no me queda igual, en su caso lo hace en fuego de gas natural y tiene un punto que lo hace más especial. Es un plato que hacemos muchas veces en casa sin aceite, a la plancha, porque ya sabemos que no es bueno abusar de los fritos. Aún así cuando lo hacemos frito, una vez que retiramos el queso de la sartén lo colocamos en un plato cubierto con papel absorbente para que tenga menos grasa. La salsa a menudo la hacemos casera, e intentamos sustituir la sal por especias. La salsa de tomate que más nos gusta en casa la hacemos con albahaca, a fuego muy lento. Es importante en casa evitar los fritos, en nuestro caso solemos cocinar al horno, a la plancha, a la parrilla o tipo guisos y pucheros. Ahorro en las facturas de luz y mucho más… Lo bueno de cocinar con gas natural frente a otro tipo de energías es la sostenibilidad, así como el ahorro en las facturas de luz y la comodidad de tenerlo siempre a mano, como os contábamos en su día en el blog. Como el suministro es continuo, no volveremos a quedarnos con un guiso a medias ni tendremos que reponer el combustible. Podremos disponer de...
7 Habilidades que uno desarrolla cuando se convierte en madre o padre
7 Habilidades que uno desarrolla cuando se convierte en madre o padre Hay aspectos de la vida, que se van desarrollando de manera automática o a la fuerza cuando uno empieza a vivir solo, vamos aprendiendo de la vida, como es lógico. Pero hay otros que nunca hubiéramos imaginado que se desarrollarían sin uno darse cuenta al ser padre o madre, y se convertirían en dones innatos. Situaciones en los que uno nunca se hubiera visto reflejado ni en sueños, circunstancias inimaginables que nunca hubiéramos pensado que nos tocaría vivir… Estos son los míos 😀 7 Habilidades que uno desarrolla cuando se convierte en madre o padre 1. CAZADORA DE MOSCAS Y MOSQUITOS Cazadora de moscas y mosquitos a lo Katare Kid y Maestro Miyagi… ¿Habéis visto alguna vez a alguien cazando moscas en directo con palillos o con dos dedos? Yo sí, y no, no he viajado a ningún país oriental (muy a mi pesar, ya me gustaría), fue nada más y nada menos en un local de estética china al que fui a parar por casualidad con la necesidad de una manicura inminente, ¡¡flipé y en mi caso, por supuesto, no volví!!… Pero es que ahora soy yo la que lo hago con moscas y sobre todo mosquitos y me viene a la cabeza esa imagen o visualizo a mi abuelo Luis con su matamoscas en mis veranos de antaño en su casita de campo donde nos reuniamos todos los primos. Ahora es mi turno, mosquito que veo mosquito que me cargo de un manotazo. Y tendríais que ver mi destreza con el spray insecticida… 2. DETECTORA DE BICHOS Araña, hormiga o similar que merodee por mi casa ahí que estoy yo. Tanto que mis hijas ni se enteran, afortunadamente para ellas y para el vecindario… peligrarían sus tímpanos. María se sobresalta cada dos por tres al grito de mami una avispa, y yo después de recuperarme al borde del infarto miro bien y es un simple mosquitillo. Un instinto que cada día desarrollo más. 3. EXPERTA EN TORTILLAS En este caso, en tortillas a la francesa… me las veo hechas en un momentito y casi siempre me quedan perfectas. Eso es así. Antes no me quedaban tan bonitas y deliciosas, pero oye, ha sido ser madre y ¡manjar de Dioses!. El truco, batir un rato la clara antes de la yema y quizás desde que soy madre bato con más energía. Cada uno con lo suyo, seguro que alguno de vosotros se os da muy bien desde entonces hacer croquetas o sopa. 4. EXPERTA EN MANCHAS En este caso voy desarrollando...
Fajitas de Pollo para Niños y Mayores
Fajitas de Pollo para Niños y Mayores Hace bien poquito mi amiga Mayte me pasó una receta para chuparse los dedos, pero de verdad de la buena, ¿os apetece aprender a preparar unas Auténticas y Deliciosas Fajitas de Pollo?. Pues tomad buena nota, porque ¡¡merece totalmente la pena!!. Estoy segura que es una receta que repetiréis mucho en casa. Fácil, completa y muy nutritiva, además de divertida, con lo que es idónea como cena para los niños o incluso para un picoteo en casa con amigos. Sin ir más lejos mi marido y yo las comíamos mucho antes de tener niñas. Era un verdadero festín, en nuestro caso nuestra receta de fajitas de pollo era con tiras de pollo a la plancha y pimiento rojo, pero esta forma de prepararlo que nos cuenta Mayte me parece aún más apetecible para los niños por la forma de preparación. Precisamente, me contaba Mayte que en su casa triunfa para cenar porque es un plato muy rico y completo: pan, verduras, carne… ¡¡todos los grupos alimenticios!!. Vamos con la receta… Cómo preparamos estas Deliciosas Fajitas Ingredientes 1 cebolla 2/3 zanahorias 1 calabacín un poco de cilantro fresco Aceite para freír Tortillas de trigo ( 8 unidades) Salsas para sazonar, Ketchup para niños o Tabasco, Kimuchi ( mi favorita), Sriracha, para los mayores y atrevidos. Queso batido 0% o Creme Fraiche de President ( con más calorias pero más rica) 1/2 kg de carne picada de pollo, preferible de pechugas o contramuslos bien limpios en el momento , a la envasada Sazonador de carne: 2 cucharaditas de pimenton dulce ( de la Vera) .. o picante 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar mejor morena Una pizca de orégano, al gusto 1/2 cucharadita de cominos picados 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo una cucharada grande de Aceite de oliva 1 cucharada sopera de cilantro fresco picado Preparación 1. Hacer el sazonador de la carne : En un mortero, o bol, soy soy muy de morterillo, mezclar todos los ingredientes del sazonador menos el cilantro. En un recipiente con tapa, poner la carne picada y mezclar con lo anterior, que quede bien mezclado, y reservar tapado en la nevera, entre 15 y 30 minutos antes de preparar. 2. Con las verduras, peladas, hacer una pequeñas tiras y saltear en sartén con poco aceite, o al Wok, que quedan crujientes y riquísimas y reservar. 3. A la mezcla de la carne añadir el cilantro, mezclar y pasar a la sarten, grande con un pelin de aceite a calentar, rompiendo con una pala plana de madera la carne hasta...
Hotel Asia Gardens Barceló en Familia
Hotel Asia Gardens Barceló en Familia Afortunadamente llegó este momento… un sueño hecho realidad. Por fin os puedo contar mi experiencia en el Hotel Asia Gardens Barceló con mi familia. Y es que nada mejor que vivir la experiencia en primera persona con mis hijas para confirmaros que sí, el Hotel Asia Gardens es idílico incluso para viajar con niños. De hecho, si queréis ver esta experiencia con las fotos más detalladas, os invito a que pinchéis en la siguiente foto con esta piscina idílica que os llevará a mi nuevo blog de lifestyle. Un lugar idílico incluso para viajar con niños Las piscinas, perfectas para ellas, con zonas donde no cubre y zonas más para adultos. La habitación amplia y confortable (podéis ver en el post de mi escapada romántica cómo son), así como el baño, incluso les pusieron jabón y champú infantil, las instalaciones fantásticas con Mini-Club y numerosas actividades para los niños. ¡No hay tiempo para aburrirse!, y también, por supuesto, hay tiempo para el descanso. ¡¡Menudas siestas se pegaron!!, una verdadera maravilla de hotel. Un entorno idílico En esta ocasión he tenido la oportunidad de viajar en temporada alta estival, ¿y sabéis lo mejor para mí?. A pesar de que había bastante gente, no se notaba absolutamente nada masificado. No era típica piscina donde los niños se tiraban en plancha casi encima tuya y que se oía griterío. Un entorno idílico que anima a disfrutar y a sentirse bien. Y es que debo confesaros que… hasta los enfados y berrinches de las niñas eran en «modo-zen» 🙂 . Esa tranquilidad que se respira, ese entorno de relax, con música en cada rincón, con flores y jardines cuidados a la perfección, invitan a la paz y la tranquilidad incluso para ellas. Con 5 y 3 años que tienen Alejandra y María parecieron entenderlo desde el minuto 1. Les expliqué que la gente iba a este tipo de escapadas y viajes a relajarse y bueno, recordándoselo cuando se venían arriba, lo fueron respetando. Mini Club o Kids Club El tema Mini-Club en el Asia Garden, os amplio más información. A él pueden acceder niños a partir de 4 años y hasta los 12. Los más peques de la casa, menores de 4 años también pueden disfrutarlo siempre que vayan y permanezcan acompañados de, al menos, un adulto. El resto de niños pueden quedarse allí con las monitoras en cada actividad que ofrezca el programa a diario. Actividades para niños de todas las edades Hay opciones para todos los gustos, desde Gymkanas, juegos de jardín, mini-olimpiadas, hasta pruebas de obstáculos, o más tipo manualidades como confeccionar collares,...
La Mejor Receta de Tortilla de Patatas
La Mejor Receta de Tortilla de Patatas Sí, sí, ¡la mejor tortilla de patatas!. Y no es una receta secreta que yo vaya a desvelar… quiero que seáis vosotros, los expertos en tortilla de patatas los que nos ayudéis a los que no se nos da tan bien esta receta que gusta tanto tantísimo. Para mí, la mejor tortilla de patatas es la típica de bar de toda lal vida… yo, mira que lo he intentado, me queda buena, pero no tanto. No os perdáis esta Receta Sin embargo, la que me queda de miedo es mi versión en tortilla rellena, bien de patatas, bien de verdura, no os la perdáis porque os va a encantar. Podéis ver cómo preparo esta receta haciendo clic en este enlace o en la siguiente imagen. Una de mis favoritas, (entre otras…) es la tortilla rellena del Restaurante O Grelo en Madrid , la del Bar Guillermo de Alicante, un lugar especial de toda la vida, la de Conchi, una chica que llegó a ser casi-familia durante la infancia, y la de una amiga que probé hace bien poquito a la que le dije: está tan impresionante que me recuerda a las típicas de bar auténtico. A todos estos cocinillas de la tortilla ¡¡felicidades!!. Tortilla Española para todos los gustos Seguro que en España hay millones de personas más con tortillas de patatas espectaculares. Si tenéis alguna recomendación, dejadnos los datos en este post y haremos «la ruta de la tortilla de patatas por toda España» 😉 La Tortilla de Patatas es uno de los clásicos de la cultura gastronómica español, y como tal, ahora viene mi petición particular… ¡¡por favoooooor!!!!!¡ayudadme a hacer una tortilla de patatas decente!!!!!. Quiero que algún día mis hijas me digan eso de «Mi madre hace la mejor tortilla de patatas«. Sin vuestra ayuda, nunca lo conseguiré. Quiero que sea «La Tortilla». Yo hago una de puerros y bacalao (receta en el blog), que os recomiendo probar alguna vez, pero porque me encanta la verdura en la tortilla, pero en realidad, la que quiero que me salga bien es la de patatas. Así que ya sabéis, espero vuestras recetas, vuestros trucos y consejos, a ver si entre todos conseguimos la mejor receta de tortilla de patatas, al igual que hicimos con las croquetas. Desde entonces, cada día me salen mejor. Y bueno, que no se diga, os cuento cómo la hago yo… así podéis corregir fallos, o incluso copiarme si queréis una receta de lo más normalita, ¡jaja!. Ingredientes Patatas Huevos Aceite de oliva Sal Nota: las cantidades suelo hacerlas a ojo. Puede que ser ese...
Deliciosa Tortilla de Patatas con Gambas para Ocasiones Especiales
Si os gustan las tortillas de patatas rellenas, ésta os va a encantar, la hizo mi madre en el cumpleaños de mi hija las semana pasada y no veáis el éxito que tuvo (hizo otras tres distintas, ya os iré poniendo las recetas). Nosotros solemos hacer siempre varias tortillas en los eventos familiares, por eso he pensado que con las fechas que se nos vienen encima, igual os vendría bien tener ideas fáciles y rápidas a la hora de hacer cenas y comidas, que a veces ya no sabemos ni qué hacer ¿verdad? Pues estas Navidades no vais a tener excusa 😉 Veréis qué fácil es de hacer y lo bien que queda esta deliciosa tortilla de patatas con gambas para ocasiones especiales. ¿Qué necesitamos? 4 patatas grandes 4 huevos 120 g de gambas cocidas Sal al gusto ¿Cómo lo hacemos? Pelamos y cortamos las patatas en láminas. Les echamos un poco de sal y las freímos en aceite. Por otro lado batimos los huevos con un poco de sal. Cuando las patatas estén casi hechas le echamos las gambas y las dejamos un par de minutos. Retiramos el aceite que sobra de la sartén y añadimos el huevo batido. Cuando cuaje de un lado, con la ayuda de un plato grande, le damos la vuelta. Lo dejamos cuajar por el otro y lista para servir. Si dejamos cuatro o cinco gambas, las podemos poner como decoración y además sirven para que la gente sentada a la mesa, sepa de qué sabor es la tortilla (viene genial cuando hay varias tortillas en la mesa) ...
Una Fiesta de Cumpleaños de Científicos Locos Parte 2
Seguimos con nuestra fiesta de científicos locos, si queréis ver lo bien que lo pasamos podéis ver la Primera Parte del cumple pinchando aquí. Una Fiesta de Cumpleaños de Científicos Locos Parte 2 LA INVITACIÓN la eligió él mismo de entre un montón que vimos por internet, mirad que montón de ideas de luna petunia designs, Oliver Barry Paper, Picadilly Lime, The butterfly press, yo le dibujé la que más le gustó y pusimos nuestro propio texto, al final quedó la mar de chula 🙂 Para LA MERIENDA preparamos tortillas, empanadas, saladitos de distintos sabores, papas, patatas fritas al horno, sándwiches, pinchos de salchicha y el producto que causó furor, las minihamburguesas de colores, ¿recordáis que os enseñamos dónde comprarlas en este post?, pues ni os imagináis cómo se quedaron los niños al verlas jajjajajja, además quedaban genial entre la decoración de la fiesta porque eran ¡¡hamburguesas radiactivas reducidas con un rayo láser!!, cómo veis, imaginación no les falta 😀 Pedí los panecillos en Minihamburguesas.com y llegaron tres días antes del cumple, los mantuve en el frigo dentro de su bolsa hasta que preparé las hamburguesas esa misma tarde y estaban perfectos, blanditos y en su punto para hincarles el diente. La carne la compré en Supercor, ya con la formita de minihamburguesa y de dos sabores, pollo y vacuno, ¡para todos los gustos! A unas les pusimos tomate y a otras no, y lo mismo con el queso, unas con queso y otras sin él, para que no se quejara nadie 🙂 Todo un puntazo, la gente hablaba sin parar de las hamburguesitas de colores, realmente ¡son lo más! Para que los papis también pudieran merendar, preparé una tortilla rellena de berenjena que queda riquísima y encanta a todo el mundo, una empanada de tomate y salchichas y espirales de pollo y berenjena rellenos. ...
Guiso de Sepia con Patatas
Guiso de Sepia con Patatas Esta receta la probé en casa de mi madre por primera vez. Y tuve la gran suerte de que mi hada madrina me regaló la Thermomix, así que yo que no soy muy de hacer guisos, aunque me encanta, empecé a aficionarme a ello. No es que haga muchos, a ver, pero al menos de vez en cuando podemos disfrutar de un buen plato caliente tipo este Guiso de Sepia con patatas. El peligro de esta receta. Está TAN BUENA que inevitable mojar pan, aunque, con mucha fuerza de voluntad, puede que lo consigamos 😉 Lo que más me gusta de este plato es que a mis hijas también les gusta muchísimo. Menos a María la patata, pero es que ella con la comida es un poco rara, como ya os he comentado muchas veces. Porque ¿a qué niño no le gusta una patata?, ¡¡pues a ella!!**. Y ni hablemos de las tortillas, que sólo se come las de patatas con verdura. ¡¡Y eso con 2 años!!… en fin… me trae loca con la comida. Menos mal que la sepia sí que la come bien, así que este guiso es perfecto para típico fin de semana sin planes que nos quedamos solos en casita los 4. **Bueno, en su afán de dejarme mal, deciros que este fin de semana, el domingo estuvimos en O´Grelo, en Madrid, por cierto, súper-recomendable, y se comió la tortilla paisana que hacen (está de vicio) y las patatas fritas que nos pusieron con un solomillito trinchado. Y la empanada que pusieron en otro restaurante, Barandales, tampoco dejó ni rastro ¡¡jajaja!!, y le pones comida que piensas que encanta a los niños, y a pelearse toca. Menos en el cole, que se lo come todo (menos la tortilla… qué alivio, no es una tomadura de pelo a mami). Seguro que el arroz con Bogavante que hacen en el Carlos Tartiere, que está en la misma zona y también se lo come sin rechistar. Y no le falta razón. Y vamos con la receta, que cojo carrerilla, y no paro. Guiso de Sepia con Patatas Ingredientes: 1 kg. de sepia 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla Tomate triturado en conserva Vino blanco o cava (nosotros preferimos con cava, pero delicioso también con un buen vino) Patatas (la cantidad que nos apetezca, yo pongo como 5 medianas). Almejas (opcional) Pimentón dulce Sal 50gr. de aceite de oliva Preparación con Thermomix: Pon las verduras en el vaso y tritura unos segundos velocidad 5. Agrega el aceite y el tomate triturado y fríe 7 minutos,...
Tortilla de Bacalao y Puerros
Tortilla de Bacalao y Puerros La tortilla es uno de los platos más versátiles de nuestra cocina. Se le puede echar casi-de-todo y está buenísima. Las que más me gustan a mí son las de verduras variadas, la de patata, por supuesto (en el blog pusimos una de patatas hojaldrada) y las de calabacín y puerros, o bacalao con puerros. Podéis hacer esta Tortilla de Puerros y Bacalao Rellena… Una opción especial que os va a encantar. Podéis ver cómo esta receta en este mismo enlace o en la imagen que veis a continuación. En realidad, casi todas las tortillas me parecen exquisitas: con champiñones, con espárragos trigueros, con ajetes tiernos y taquitos de jamón serrano, con habitas, con cebolla, con pimientos, berenjena, con queso, con pavo, chorizo, revuelto de morcillas y piñones,… Y a mis niñas les encanta la de quesito del Caserío 🙂 igual que a mí cuando era pequeña. Además podemos hacerla cualquier día, ya que es muy completa, nutritiva y equilibrada según los ingredientes. Perfecta para comer o cenar en casa con toda la familia o incluso si tenemos algo especial en casa. Concretamente esta Tortilla de Bacalao con Puerros es todo un lujo. Veréis cómo se hace. Ingredientes 4 huevos L ó XL 5 puerros 1 cebolleta 500 gr. de Bacalao Aceite de oliva Virgen Extra Elaboración Lavar y limpiar bien los puerros, dejando sólo la parte blanca. Quitar las 2 primeras capas de esa parte. Cortar a rodajitas finas. Lavar y cortar la cebolleta en rodajitas. Pochar las verduras con un poco de aceite. Cuando estén con algo de color, echar el bacalao cortado muy fino. Dejar pochar en el fuego durante 5 minutos más hasta que esté un poco doradita la verdura. Retirar del fuego. Escurrir bien con una espumadera y reservar en un plato. Batir los huevos. Incorporar entonces el bacalao con las verduritas que hemos pochado. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añadimos el huevo batido con el bacalao y las verduras. Dejar a fuego medio-alto (no al máximo, que podría quemarse), hasta que empiece a cuajar. Cuando comience a cuajar, bajar el fuego a medio-bajo hasta que esté doradita por ese lado. Damos la vuelta a la tortilla como mejor nos apañemos, yo suelo usar un plato que es más grande que la sartén. Hay gente que lo hace con la tapa, a mí se me cae con la tapa… Eso, según la maña de cada uno. Volver a echar la tortilla por el lado que queda por hacer, hasta que se cuaje lentamente, a fuego medio-bajo. La...
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