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La Mejor Receta de Tortilla de Patatas
Jul10

La Mejor Receta de Tortilla de Patatas

  La Mejor Receta de Tortilla de Patatas   Sí, sí, ¡la mejor tortilla de patatas!. Y no es una receta secreta que yo vaya a desvelar… quiero que seáis vosotros, los expertos en tortilla de patatas los que nos ayudéis a los que no se nos da tan bien esta receta que gusta tanto tantísimo. Para mí, la mejor tortilla de patatas es la típica de bar de toda lal vida… yo, mira que lo he intentado, me queda buena, pero no tanto. No os perdáis esta Receta Sin embargo, la que me queda de miedo es mi versión en tortilla rellena, bien de patatas, bien de verdura, no os la perdáis porque os va a encantar. Podéis ver cómo preparo esta receta haciendo clic en este enlace o en la siguiente imagen. Una de mis favoritas, (entre otras…) es la tortilla rellena del Restaurante O Grelo en Madrid , la del Bar Guillermo de Alicante, un lugar especial de toda la vida, la de Conchi, una chica que llegó a ser casi-familia durante la infancia, y la de una amiga que probé hace bien poquito a la que le dije: está tan impresionante que me recuerda a las típicas de bar auténtico. A todos estos cocinillas de la tortilla ¡¡felicidades!!. Tortilla Española para todos los gustos Seguro que en España hay millones de personas más con tortillas de patatas espectaculares. Si tenéis alguna recomendación, dejadnos los datos en este post y haremos «la ruta de la tortilla de patatas por toda España» 😉 La Tortilla de Patatas es uno de los clásicos de la cultura gastronómica español, y como tal, ahora viene mi petición particular… ¡¡por favoooooor!!!!!¡ayudadme a hacer una tortilla de patatas decente!!!!!. Quiero que algún día mis hijas me digan eso de «Mi madre hace la mejor tortilla de patatas«. Sin vuestra ayuda, nunca lo conseguiré. Quiero que sea «La Tortilla». Yo hago una de puerros y bacalao (receta en el blog), que os recomiendo probar alguna vez, pero porque me encanta la verdura en la tortilla, pero en realidad, la que quiero que me salga bien es la de patatas. Así que ya sabéis, espero vuestras recetas, vuestros trucos y consejos, a ver si entre todos conseguimos la mejor receta de tortilla de patatas, al igual que hicimos con las croquetas. Desde entonces, cada día me salen mejor. Y bueno, que no se diga, os cuento cómo la hago yo… así podéis corregir fallos, o incluso copiarme si queréis una receta de lo más normalita, ¡jaja!. Ingredientes Patatas Huevos Aceite de oliva Sal Nota: las cantidades suelo hacerlas a ojo. Puede que ser ese...

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Deliciosa Tortilla de Patatas con Gambas para Ocasiones Especiales
Dic09

Deliciosa Tortilla de Patatas con Gambas para Ocasiones Especiales

    Si os gustan las tortillas de patatas rellenas, ésta os va a encantar, la hizo mi madre en el cumpleaños de mi hija las semana pasada y no veáis el éxito que tuvo (hizo otras tres distintas, ya os iré poniendo las recetas). Nosotros solemos hacer siempre varias tortillas en los eventos familiares, por eso he pensado que con las fechas que se nos vienen encima, igual os vendría bien tener ideas fáciles y rápidas a la hora de hacer cenas y comidas, que a veces ya no sabemos ni qué hacer ¿verdad? Pues estas Navidades no vais a tener excusa 😉 Veréis qué fácil es de hacer y lo bien que queda esta deliciosa tortilla de patatas con gambas para ocasiones especiales. ¿Qué necesitamos? 4 patatas grandes 4 huevos 120 g de gambas cocidas Sal al gusto ¿Cómo lo hacemos? Pelamos y cortamos las patatas en láminas. Les echamos un poco de sal y las freímos en aceite. Por otro lado batimos los huevos con un poco de sal. Cuando las patatas estén casi hechas le echamos las gambas y las dejamos un par de minutos. Retiramos el aceite que sobra de la sartén y añadimos el huevo batido. Cuando cuaje de un lado, con la ayuda de un plato grande, le damos la vuelta. Lo dejamos cuajar por el otro y lista para servir. Si dejamos cuatro o cinco gambas, las podemos poner como decoración y además sirven para que la gente sentada a la mesa, sepa de qué sabor es la tortilla (viene genial cuando hay varias tortillas en la mesa)  ...

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Riquísima Tortilla de Patatas Chips
Nov05

Riquísima Tortilla de Patatas Chips

Riquísima Tortilla de Patatas Chips   ¿Habéis probado a hacer alguna esta riquísima tortilla de patatas chips ?. Una tortilla de lo más original, que encantará a los peques, ya veréis. Una versión distinta de la típica tortilla de patatas de toda la vida (os dejamos en este enlace nuestra receta) que tan buenísima está. También podéis servirlo cuando venga gente a casa servido sobre un canapé o tosta de pan, ¡¡seguro que les sorprende!!. O incluso rellena, como os enseño en esta receta que gusta tanto. No os perdáis esta Receta Especial Esta tortilla de patatas chips podéis elaborarla estilo tortilla rellena de crema de queso y jamón, ya veréis que a los niños les va a encantar.  Os cuento detalladamente cómo preparo yo esta receta haciendo clic en este enlace o en esta imagen: Preparar esta tortilla no puede ser más fácil.   Ingredientes: 1 bolsa de patatas chips o de patatas fritas de bolsa (se puede hacer con patatas tipo paja o patatas fritas de bolsa de las de siempre) Huevos (cantidad según comensales) Una pizca de sal (opcional, al gusto) Preparación: Batir los huevos en un recipiente. Incorporar las patatas fritas y una pizquita pequeña de sal (se puede evitar poner más sal, ya que las patatas fritas de por sí solas suelen ser más bien saladitas). Echar una gotita de aceite en una sartén antiaherente. Verter en la sartén la mezcla del huevo batido y las patatas. Poner a fuego medio-alto y dar la vuelta, hasta que se dore por las 2 caras. Servir. Sugerencias: Queda muy buena, si hacemos una ensaladilla de salmón ahumado o pavo con lechuga y mayonesa y hacemos una especie de tosta, donde podemos poner una base de esta tortilla, la ensaladilla y otra tapa de la tortilla. Lo que sería una especie de tortilla rellena. ¡¡Veréis qué buena y qué bien quedáis!!.   ¡Espero que os animéis a probar esta tortilla! Una receta para niños con la que triunfaréis...

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Tortilla de Bacalao y Puerros
May10

Tortilla de Bacalao y Puerros

Tortilla de Bacalao y Puerros   La tortilla es uno de los platos más versátiles de nuestra cocina. Se le puede echar casi-de-todo y está buenísima. Las que más me gustan a mí son las de verduras variadas, la de patata, por supuesto (en el blog pusimos una de patatas hojaldrada) y las de calabacín y puerros, o bacalao con puerros.   Podéis hacer esta Tortilla de Puerros y Bacalao Rellena… Una opción especial que os va a encantar. Podéis ver cómo esta receta en este mismo enlace o en la imagen que veis a continuación.   En realidad, casi todas las tortillas me parecen exquisitas: con champiñones, con espárragos trigueros, con ajetes tiernos y taquitos de jamón serrano, con habitas, con cebolla, con pimientos, berenjena, con queso, con pavo, chorizo, revuelto de morcillas y piñones,… Y a mis niñas les encanta la de quesito del Caserío 🙂 igual que a mí cuando era pequeña. Además podemos hacerla cualquier día, ya que es muy completa, nutritiva y equilibrada según los ingredientes. Perfecta para comer o cenar en casa con toda la familia o incluso si tenemos algo especial en casa. Concretamente esta Tortilla de Bacalao con Puerros es todo un lujo. Veréis cómo se hace. Ingredientes 4 huevos L ó XL 5 puerros 1 cebolleta 500 gr. de Bacalao Aceite de oliva Virgen Extra Elaboración Lavar y limpiar bien los puerros, dejando sólo la parte blanca. Quitar las 2 primeras capas de esa parte. Cortar a rodajitas finas. Lavar y cortar la cebolleta en rodajitas. Pochar las verduras con un poco de aceite. Cuando estén con algo de color, echar el bacalao cortado muy fino. Dejar pochar en el fuego durante 5 minutos más hasta que esté un poco doradita la verdura. Retirar del fuego. Escurrir bien con una espumadera y reservar en un plato. Batir los huevos. Incorporar entonces el bacalao con las verduritas que hemos pochado. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añadimos el huevo batido con el bacalao y las verduras. Dejar a fuego medio-alto (no al máximo, que podría quemarse), hasta que empiece a cuajar. Cuando comience a cuajar, bajar el fuego a medio-bajo hasta que esté doradita por ese lado. Damos la vuelta a la tortilla como mejor nos apañemos, yo suelo usar un plato que es más grande que la sartén. Hay gente que lo hace con la tapa, a mí se me cae con la tapa… Eso, según la maña de cada uno. Volver a echar la tortilla por el lado que queda por hacer, hasta que se cuaje lentamente, a fuego medio-bajo. La...

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Tortilla de Patatas en Hojaldre
Mar08

Tortilla de Patatas en Hojaldre

Antes de nada, os cuento que en mi blog de viajes tenéis un SORTEO chulísimo en el que podéis ganar uno de los 4 packs de calcetines antideslizantes para la piscina que tenemos para repartir ¿a que molan? Pues para participar sólo tenéis que hacer CLIC AQUÍ o en la imagen del sorteo ¡¡SUERTE!! Venga, otra receta rápida hecha con hojaldre, ésta vez un pelín más elaborada, que al final van a pensar que todo lo hago deprisa y corriendo (y no se equivocarían, pero no demos pistas…) ¿Os apetece tortilla de patatas? creo que es la receta más hecha en mi casa jajajjajaja, es socorrida, buena, sabrosa, sana… así que al menos una vez a la semana hay tortilla de patatas en casa e intento ir añadiéndole cosas para que no sea siempre igual, con jamón, con verduritas cocidas, con queso y mi último invento (que no lo he inventado yo claro está) tortilla de patatas envuelta en hojaldre; ¡¡me encanta!! os aseguro que es otra forma de comer tortilla, es como meterla en un bocata 🙂 ¿Qué necesitamos? 200 g de cebolla aceite de oliva virgen 600 g de patatas Sal al gusto 6 huevos 2 láminas de hojaldre (si las compráis redondas es más fácil) 1 molde (yo uso uno desmoldable redondo de 22 cm) ¿Cómo lo hacemos? Cortamos las patatas en láminas y troceamos la cebolla. Ponemos abundante aceite en una sartén y freímos la patata, cuando casi esté hecha, añadimos la cebolla y terminamos de freír las dos cosas juntas. Batimos los huevos (separamos un poco de huevo batido para pintar), añadimos la mezcla de patata y cebolla y dejamos enfriar. Precalentamos el horno a 180 ºC. Extendemos una de las láminas de hojaldre y con la base del molde, recortamos del tamaño de nuestro molde. Cubrimos todo el molde por dentro con la otra lámina e introducimos dentro la mezcla. Con la lámina que hemos recortado tapamos y dejamos bien cerrado juntando los bordes de las dos láminas y pintamos con huevo. Metemos en el horno unos 30 minutos, calor arriba y abajo (hasta que cuaje). Dejamos reposar sobre una rejilla y cuando esté templada desmoldamos. Veréis qué buena queda y será una forma diferente de que los niños coman la tortilla, además en una merienda de cumpleaños seguro que queda genial para variar un poco de la típica tortilla. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño...

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5 Recetas con Pavo: Cenas Rápidas y Sanas
Oct20

5 Recetas con Pavo: Cenas Rápidas y Sanas

No os podéis imaginar lo que cuesta a veces organizar la vida en familia con un trabajo a turnos como el mío, menos mal que mi marido está siempre que yo no estoy, pero a veces es una verdadera odisea en la que nos damos el relevo en la puerta (literalmente). Siempre hemos procurado que nuestros hijos no noten mucho ese «desbarajuste» que tenemos para organizar cenas, comidas, recogerlos del cole, llevarlos a extraescolar, ellos siempre preguntan: -¿Quién viene hoy a recogernos?-, y la verdad es que lo llevan bastante bien, aunque para a mí me genera una pena terrible no poder estar con ellos, la vida es así y no nos queda más remedio que asumirlo y vivirlo lo mejor posible. Lo que más nos marca el día es la hora de la cena, no sé a vosotros, pero en casa entre que unos días llegamos a una por las extraescolares, otro día estamos en casa toda la tarde, los deberes, mis turnos… no siempre hay ganas de preparar cena elaborada, así que tengo mis truquillos para cuando llegamos tarde y están en modo: ¡Mamá, tengo un agujero en el estómago del hambre!. Hay varios productos, de los que os iré hablando en otros post, que son muy versátiles y nos permiten cocinarlos fácil y rápido de diferentes maneras, es el caso del jamón de pavo, lo hay en forma de pechugas de pavo para hacer en sandwich, lo podemos hacer en lonchas gordas a la plancha, en crudo en la ensalada… Así que os voy a dejar 5 recetas con pavo de cenas rápidas y sanas que nosotros utilizamos mucho y que no pueden ser más cómodas de hacer. Verduras salteadas con pechuga de pavo: os estoy escribiendo la receta y salivando al mismo tiempo; es una receta riquísima y sana, con mucho sabor y una forma de meterles las verduras a los peques, algo que muchas veces nos suele costar. Tan sólo necesitamos tiras finas de pechuga de pavo y de las verduras que queramos utilizar, a nosotros nos gusta la cebolla, y los pimientos de colores. Sandwich de pechuga de pavo: una de mis recetas favoritas, tened en cuenta que a veces, con mis turnos de enfermera, también tengo que llevarme de casa el almuerzo e incluso la cena, y la verdad es que este plato es muy socorrido, sabroso y sano; y además podéis meter en el pan lo que queráis, a mí me gusta mucho calentando el pan y poniéndole tomatito recién cortado y una loncha de queso. Pasta con taquitos: de las cenas preferidas de mis hijos, les pongo trocitos de tomate fresco...

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5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños
Sep07

5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños

5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños Qué importante, y cada día más, es llevar hábitos saludables pensando en nosotros mismos y en nuestra familia. Empezando, por supuesto, desde bien pequeñitos y prestando especial atención al momento en el que empezamos con meriendas para comenzar a introducirles alimentos más sólidos, compaginando con las papillas de fruta y verdura. Algunas Ideas de Meriendas Nutritivas para empezar a introducirles sólidos Por supuesto, hay que tener en cuenta que hay que ofrecerles estos alimentos siempre teniendo en cuenta las pautas de su propio pediatra, que es el que mejor conoce al niño y el que os recomendará o no ciertos alimentos según su edad y su historial médico. Sugerencias para estas Meriendas Algunas de las meriendas nutritivas que les encanta: Plátano chafado. El truco está en chafarlo a veces con algún que otro trozo más grande para que comiencen a habituarse a masticar. Si le ponemos un chorrito de limón si está muy maduro o zumo de naranja en su defecto les gustará aún más el sabor. Otra idea es machacarle o ponerle galleta troceada, veréis cómo les gusta y les encanta; es una buena forma de empezar con la introducción de alimentos más sólidos. Yogur con fruta. Por ejemplo, al plátano chafado que comentábamos le podemos poner un poquito de yogur, teniendo en cuenta que el plátano tiene que tener trozos. O elegir otras frutas blanditas tipo ciruela, algo que sea blandito para ellos. Bocadillito de Jamón Cocido, más que bocadillo, tipo tostada. Le ponemos un plato combinado con jamón cocido y pan (blandito) con aceite de oliva y tomatito rallado. El pan con aceite y el tomate a pellizquitos mezclado con el jamón cocido y veréis cómo les encanta. Por supuesto elegir un jamón cocido de buena calidad como ElPozo BienStar para poder comer saludable y sin renunciar al sabor, además teniendo en cuenta que es importante que sea bajo en grasa, reducido en sal y sin lactosa y sin gluten, con lo que es recomendable pensando en nuestro bebé y en posibles intolerancias. Merluza. Un pescado tierno y sin espinas a la plancha o al horno desmenuzado que les encantará comer. También podemos acompañarlo como jamón cocido, con su pan blandito con aceite de oliva y tomate rallado. Se relamen, por experiencia, ya veréis. Una tortillita, cuando vuestro pediatra les de el visto bueno con el huevo, por supuesto. Podemos dársela de un huevo a la francesa o tortilla con jamón cocido que a la mayoría les encanta. Eso es ir probando. Ya veréis cómo poco a poco irán comiendo cada vez más y...

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Recetas Pescanova para que los niños coman pescado
Oct20

Recetas Pescanova para que los niños coman pescado

  Recetas Pescanova para que los niños coman pescado El día a día, las prisas, las duchas, el colegio, la compra, las idas y las venidas, estamos metidos en una espiral en la que no siempre llegamos a todo y de pronto, llega la noche y el famoso, ¿mamá, papá, qué hay de cena? Y nos entran los calores, si no hay nada preparado. Podemos optar por una crema de calabaza, de calabacin, o de verduras variadas que ya tengamos congelada previamente, tenemos algunas propuestas de recetas en el blog, o por queso fresco y membrillo como hago a veces con mis hijas, o incluso por la típica tortilla que hacemos en un momentito, pero teniendo en cuenta que no deben comer más de 1-2 huevos a la semana (es lo que me recomienda la pediatra de mis hijas como os he contado alguna vez en mi instagram personal). En mi caso, me encantan que coman pescado, en todas sus variedades. En casa solemos comprar merluza o salmón, es lo que mejor  se suelen comer, pero también les encanta el rodaballo, el rape, el lenguado, el gallo, el atún rojo,… Pero el día que te ha pillado con prisas no da tiempo ni a descongelar. Así que nunca está de más tener ideas creativas y nutritivas para nuestros hijos a mano, y aún mejor si les proporcionamos pescado. Recetas Fáciles y Divertidas incluso al horno… A nosotras nos encantan los nuggets de pollo que hago yo caseros o las pechugas empanadas tipo pizza, y para ese momento prisas y los días que quiero que coman pescado, además de los lomos de merluza que salen buenísimos con aceite de oliva, nuestros favoritos son los nuggets de merluza,  y siempre los hacemos al horno, aunque hay más formas de hacerlo. De pequeña ya me compraba mi madre este tipo de nuggets de pescado, era lo único empanado que entraba en casa precisamente porque se podían hacer en horno, (existían como surfers de merluza). En especial, para aquellos niños a los que les cuesta comer pescado es una muy buena opción para ir introduciéndoles cada  vez más este alimento tan importante como es el pescado, junto con las frutas y las verduras. Precisamente, pensando en los niños y en ofrecerles un menú lo más equilibrado y variado posible, Pescanova nos presenta en estos vídeos diferentes recetas que seguro que os gustan.   Recetas Pescanova para que los niños coman pescado con sus variedades más divertidas pensando en ellos, las varitas de merluza enriquecidas, los nuggets de merluza sin gluten, las figuritas peskitos de merluza o las mini burgers. Además, pudiendo cocinarlo en...

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Falsos Mitos y Beneficios de la Lejía para Limpiar y Desinfectar nuestro Hogar
Oct10

Falsos Mitos y Beneficios de la Lejía para Limpiar y Desinfectar nuestro Hogar

  Falsos Mitos y Beneficios de la Lejía para Limpiar y Desinfectar nuestro Hogar Hoy quiero desterrar algunos falsos mitos sobre la lejía y que veamos juntos la cantidad de beneficios, que reconozco yo misma desconocía, beneficios de la lejía para limpiar y desinfectar e incluso para lavar la ropa. Hace unas semanas tuve la suerte de contar con un grupo de expertos con los que aprendí muchísimo sobre un producto al que en un principio no daba tanta importancia, y os diré que me ha parecido un tema bastante interesante a tener en cuenta. Os animo a seguir leyendo y que luego me contéis vuestra opinión al respecto. Por mi parte, os cuento más sobre estos Falsos Mitos y Beneficios de la Lejía para Limpiar y Desinfectar nuestro Hogar e incluso para lavar la ropa, ¡no tengamos miedo!. Sin ir más lejos, en uno de los vestidos que les puse ayer a mis hijas y que podéis ver en mi instagram personal, voy a probar a lavar con  una pequeña mancha rebelde, ya os contaré más. ¿Qué es exactamente la lejía? Para comenzar, ¿sabéis cómo se fabrica la lejía? La verdad es que es algo que nunca me había planteado, no sabía que era un producto tan natural. Una solución de agua y sal a la que se le aplica corriente eléctrica. Esto hace que la lejía sea un producto respetuoso con el medio ambiente, tras su uso, se convierte en sal común. Y es que debemos tener en cuenta que la lejía se utilizó por primera vez para desinfectar el agua bebible y combatir epidemias de la enfermedad de tifus a finales del siglo XIX. ¿Esto qué nos indica? Que verdaderamente la lejía es símbolo de desinfección y salud. Por tanto, debemos temer menos a un producto como la lejía y fomentar más su uso antibacteriano y de desinfección y valorar estos beneficios de la lejía para limpiar y desinfectar que os voy a contar. Con la lejía podemos asegurar el adiós gérmenes en todas las zonas de nuestro hogar e incluso en la ropa y otros objetos. Pequeños trucos para tener menos gérmenes en casa ¿Os habéis planteado dónde se acumulan más bacterias en casa? Muchos diríamos en el baño, sin embargo es en la cocina. Algo para reflexionar… las encimeras de las cocinas y tablas de madera. Ahí troceamos el pollo, el pescado, ponemos los huevos para hacer tortilla, colocamos verduras antes de lavar y cortar,… con lo que imaginad la cantidad de gérmenes que quedan… Yo suelo hacerlo siempre encima de un plato por esto mismo, soy de las que lo pienso, pero a...

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Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià
Jun29

Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià

    Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià ¿Ya conocéis Te Cuento en La Cocina? Ferran Adrià y The Walt Disney Company junto con Carrefour y otros colaboradores, unidos en un proyecto único para acercar cocina y hábitos saludables a las familias de hoy en día. Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià es un libro de recetas que merece la pena tener en casa tanto para los pequeños cocinillas de la casa como para los más mayores, un recetario para toda la familia. Lo tenemos en casa y nos ha encantado, un manual de cocina que todos deberíamos tener en nuestra librería. Más de 60 platos sanos y divertidos con los que podrás experimentar el placer de cocinar en familia con recetas llenas de excelentes ideas, trucos, consejos y suculentos contenidos. Con platos de todo tipos, para que aprendan a desarrollar su pasión por la cocina y los diferentes alimentos. Sin ir más lejos, presentan una receta de tortilla con patatas chips, muy similar a una que os puse hace poco en el blog y que triunfa entre los más pequeños, pero podréis encontrar otros muchos platos de lo más interesantes y con los trucos de este gran maestro culinario. No se trata sólo de aprender a cocinar, sino de hacerlo juntos, en familia, disfrutando de momentos especiales mientras se transmite conocimiento y mensajes sobre alimentación saludable. Un libro que trata de despertar en los más pequeños, a través de los personajes que les apasionan, el interés por probar nuevos alimentos e incentivar una alimentación familiar variada y equilibrada a la vez que se conocen los secretos del fascinante proceso gastronómico desde todos sus puntos de vista. Hábitos Saludables Cocinando en Familia Volando a través de la imaginación de Ferran Adrià descubriremos en este libro Te Cuento en La Cocina el paso a paso de recetas explicativas inspiradas en la magia de los universos Disney, Marvel, Pixar y Star Wars. Una herramienta eficaz para comprender y contextualizar el conocimiento existente alrededor de la cocina, la alimentación y la gastronomía de una manera divertida y sencilla y en un lenguaje que alimente el ingenio. La idea es inculcar a los niños la pasión por la cocina en un sentido amplio y vital, educar en hábitos saludables y disfrutar de momentos únicos en familia. Este proyecto tan solo podía llevarse a cabo de la mano de Ferran Adrià: capaz de combinar genialidad, creatividad, innovación y cocina. Solo él podría hacerlo de una manera magistral y llena de fantasía. Un proyecto orientado a toda la familia, una nueva e interesante oportunidad para compartir tiempo y...

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