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Esponjoso Bizcocho de Quesitos
Mar18

Esponjoso Bizcocho de Quesitos

    Estoy de racha repostera creativa jajajajaja; lo digo porque me ha dado por inventar en el mundo reposteril y no hay quien me pare… bueno sí, en cuanto haga una de esas cosas incomibles y me venga el bajón 😉 , pero, de momento sigo acertando, así que… ¡¡¡allá voy!!! Pues lo que os decía, que esto es un invento mío, totalmente mío, con copyright y todo que le voy a poner 😉 . En principio pretendía hacer una tarta de queso, de esas abizcochadas, que se me había antojado a mí algo de queso pero dulce… manías que le dan a una; pero cuando fui a ponerme, me faltaban ingredientes y pensé… a ver qué hago con lo que tengo ¡enga! Y lo que tenía era media caja de quesitos en la nevera, de esas que compras porque tus hijos se ponen como locos en el súper: -Mami compra quesitos porfi ¡qué buenos! vengaaaa, mamiiii, compraaaaa!!! Y luego se comen 4 quesitos y el resto te los comes tu… en fin… pues de esos; y con lo básico para hacer un bizcocho pensé: -Pues oye, malo no va estar, ¿a ver qué sale? Total, mi marido se come cualquier cosa, la mar de agradecido siempre, hagas lo que hagas está bueno 😉 , bueno, y mis hijos también, para qué lo vamos a negar, desde luego no me haré rica con lo que me sobra de comida porque vamos… menudo saque tienen todos. Si estáis buscando recetas de bizcochos rápidos y fáciles sólo tenéis que hacer clic aquí y veréis todos los que tenemos en el blog ¿os atrevéis con alguno? 😉 Os pongo la receta tal y como yo la hice. ¿Qué necesitamos? 185 g de mantequilla 10 quesitos 1 cucharada (de postre) de esencia de vainilla 330 g de azúcar blanco 3 huevos 250 g de harina de trigo 1 cucharada (de postre) de levadura 1/2 cucharada (de café) de sal ¿Cómo se hace? Precalentamos el horno a 180 ºC. Engrasamos el molde que vamos a usar. Batimos la mantequilla (reblandecida en el micro), el queso y la esencia de vainilla hasta que la mezcla adquiera un color clarito. Añadimos el azúcar y batimos hasta que la masa quede ligera y esponjosa. Echamos los huevos, batiendo hasta que queden bien incorporados. Agregamos la harina, la levadura y la sal y batimos a velocidad media hasta que quede bien integrada. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 1 hora. Si veis que se dora en exceso por arriba, ponedle un trozo de papel de aluminio por encima hasta que termine de cocer....

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Bizcocho Esponjoso de Leche Condensada
Abr04

Bizcocho Esponjoso de Leche Condensada

    Hay días en los que apetece hacer algo dulce pero no apetece complicarse en la cocina, es en esos días en los que me gusta hacer recetas caseras, sencillas y con sabores auténticos, como este bizcocho esponjoso de leche condensada que está para chuparse los dedos una y otra vez. La receta es de la misma lata de la leche condensada “La lechera”, se me ocurrió hacerla un día y desde entonces la hemos hecho infinidad de veces, además, es uno de los pocos bizcochos que no dejan todo lleno de migas cuando mis hijos se lo comen en el salón ¡Aleluya! ¿Qué necesitamos? 120 g de harina con levadura 4 huevos 400 g de leche condensada 50 g de mantequilla ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 ºC Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar. Ponemos en un bol o en el vaso de la thermomix la leche condensada y vamos añadiendo los huevos de uno en uno, la mantequilla, después añadimos la harina y batimos bien hasta conseguir que no hayan grumos. Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y lo metemos al horno durante 30 minutos (hasta que al pinchar y salga limpio). Sacamos del horno y dejamos enfriar. Espero vuestras opiniones, os va a encantar y a vuestros fierecillas también 😉 ¡que lo disfrutéis!.  ...

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7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween
Oct19

7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween

7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween Si estáis preparando Halloween, que sepáis que en el blog tenéis un montón de ideas para que vuestra fiesta sea de lo más especial. Desde estas arañas hechas con galletas tipo Oreo y regaliz, o inscluso escobas de bruja, pasando por estos muñecos de nieve de galleta a los que podemos pintar unos colmillos pensando en los más pequeños o este cofre del tesoto en el que podemos poner chuches de calaveras, arañas, gusanos y demás, ¿os animáis con algunas de estas ideas?. Ideas para disfrutar en Halloween Podéis acceder a ellas pinchando directamente en la imagen: O incluso si huís de cosas más de miedo pero os apetecen dulces típicos de la época, tenéis estas magdalenas de calabaza y chocolate o incluso unos rollitos de dulce de calabaza que os va a sorprender y mucho. También deliciosos, aunque no sean de halloween, pero son naranjas, estas bolitas de zanahoria y coco que os aseguro os van a encantar. Ahí va también un postre con el que acertar seguro, ¡¡mirad esta tarta de galletas!! La clásica, la de toda la vida, sólo que adornada con calabazas de gominola. No os perdáis esta receta tan tan deliciosa porque os va a encantar, tiene un ingrediente que la hace aún más especial. Moldes y Cortadores especial Halloween O bien, podéis optar por cualquiera de los deliciosos bizcochos que os he enseñado alguna vez en el blog como mi favorito, el de zanahoria o carrot cake o el red velvet o incluso este increíble bizcocho de chocolate en microondas. Si lo ponéis en algún molde especial Halloween aún irá más acorde con esta fiesta que cada vez más gente celebra. No os perdáis estos moldes y cortadores para Halloween...

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Soy Luna, Hora de Aventuras y Gumball by Zippy
Sep27

Soy Luna, Hora de Aventuras y Gumball by Zippy

Nuevas colecciones cápsula de ZIPPY, Soy Luna, Hora de Aventuras y Gumball, inspiradas en los dibujos animados de Cartoon Network, llegan para que nuestros pequeños puedan disfrutar de la moda, a la vez que de sus series y personajes favoritos. Soy Luna: Para los pequeños triunfadores Luna, la protagonista de la serie juvenil Soy Luna de Disney, desea convertirse en una estrella mundial. Fruto del éxito de esta serie, ZIPPY saca una colección llena de prendas coloridas y mensajes positivos inspirándose en los valores que Luna transmite a sus seguidoras. Faldas, camisetas de manga corta y manga larga y sudaderas componen esta divertida colección que tiene como protagonistas los patines y alegres estampados que ZIPPY ya tiene en sus tiendas físicas. Una colección estilosa, cómoda y urbanita con diseños que harán sentir a nuestras pequeñas estrellas unas auténticas patinadoras. Como prenda estrella, la falda de patinadora a juego con las camisetas de manga corta en colores vistosos y con mensajes como “Enjoy what you love” o “Feel the wing in your face”. Conjuntos que se convertirán en el must have del final del verano transmitiendo diversión a nuestras heroínas en su sueño por ser unas grandes patinadoras. ¡Para que la moda no deje de ser un juego! Hora de Aventuras y Gumball: Para los aventureros u aventureras Con la colección cápsula de las series de dibujos animados Hora de Aventuras y Gumball de Cartoon Network, ZIPPY anima a los más traviesos a prolongar su merecido verano. Hora de Aventuras: para aventuras dentro y fuera de casa La divertida colección de Finn y Jake, Hora de Aventuras, no dejará indiferente a nadie. Tanto para los bebés, como para los más mayores la oferta de prendas es muy variada y sobre todo… ¡molona! Esponjosos albornoces simulando el pelaje de Jake con capuchas guasonas, ropa interior y bodies llenos de color, conforman esta colección que también tiene zapatillas de estar en casa y pijamas con Jake, como protagonista, acompañando a los peques en sus momentos más distendidos dentro de casa. Gumball: para aventuras con amigos ZIPPY no se olvida de los locos por Gumball. Su colección, basada en este curioso protagonista, está formada por camisetas de manga corta en varios colores y con estampados de la serie. Tampoco faltan las chaquetas con capucha cañeras de manga larga y pantalones cortos de algodón, todo perfectamente combinable y con lo que podrán disfrutar tanto del cole como de las escapadas en familia. ¡Con ZIPPY y las colecciones inspiradas en sus series de dibujos animados favoritas, los pequeños de la casa tendrán el mejor principio de curso que hayan imaginado! ¡Que os divirtáis!...

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El Mejor Bizcocho de ColaCao Fácil y Delicioso
Jul21

El Mejor Bizcocho de ColaCao Fácil y Delicioso

  Bizcocho de ColaCao Fácil y Delicioso Hoy os presento un Bizcocho de ColaCao Fácil y Delicioso para chuparse los dedos de lo buenísimo que está. Un bizcocho que resulta delicioso y especial y que como os conté en mi snapchat (beatrizabellan) me salió tremendamente bueno casi de casualidad. Mi idea era hacer un bizcocho en microondas de esos en taza o mug, y no sé en qué momento reconozco que fue un auténtico desastre, se quemaba por dentro y yo creo que por la crema de chocolate que llevaba, porque tuve 2 intentos con 4 tazas, y sólo 1 salió bueno, pero muy deforme para mi gusto. Resumen, el mejor bizcocho cocinado en microondas sigue siendo el bizcocho esponjoso de chocolate que ya os puse receta en el blog, sencillísimo y perfecto incluso para los que no se meten nunca en la cocina. El caso es que, para este Bizcocho de ColaCao, utilicé sólo la mitad de la masa, y lejos de tirar la toalla, la otra mitad decidí ponerla en un molde y hornear ¡¡madre mía!! ¡¡cómo quedó de espectacular!! Tierno, jugoso, medio cremoso, … lo repetiremos muchas más veces, sin duda alguna. Me ayudaron Alejandra y María. Normalmente lo hubiéramos hecho en Thermomix, metiendo todos los ingredientes y listo. Pero a ellas les hacía ilusión batir y batir. Así que eso mismo hicimos. En este caso no pesamos las cantidades, pusimos 2 cucharadas grandes colmadas de cada cosa, pero la medida del vaso de yogur sería perfecta para esta receta.   Receta del Mejor Bizcocho de ColaCao   ¿Qué necesitamos para este Bizcocho de ColaCao?   Las medidas para los ingredientes de este bizcocho son las clásicas de un vaso de yogur o similar… Azúcar Moreno, Panela o Azúcar Blanquilla Cola-Cao de Pepitas de Chocolate (o Cola Cao Tradicional) Leche Aceite de Oliva Crema de Cacao con Avellanas 2 huevos Harina Integral (o Harina de Trigo) 1 sobre de gasificante (o en su defecto, levadura)   ¿Cómo lo preparamos?   En primer lugar, batimos los huevos. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Incorporamos el aceite de oliva y batimos bien. Por otro lado, en nuestra baticao mezclamos la leche con el ColaCao, pero podéis ponerlo directamente en el recipiente donde estemos mezclando los ingredientes, y mezclarlo todo. Agregar la leche con el ColaCao pepitas y seguir batiendo. Añadir la harina y el gasificante, y mezclar bien hasta que no haya ningún grumo y la mezcla sea homogénea. Añadir 2-3 cucharadas de la crema de cacao (el bote entero de cristal, o si preferís, podéis hacer la receta de crema de cacao casera) Engrasar el molde que...

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Tarta Casera Especial de Chocolate
May18

Tarta Casera Especial de Chocolate

    Tarta Casera Especial de Chocolate   Hoy os traigo una receta tremendamente exquisita e irresistible, una tarta chocolatísima con bizcocho jugoso para chuparse los dedos que seguro se convierte en una de vuestras recetas favoritas. De lo más deliciosa. Y ya veréis que no es nada difícil de hacer esta Tarta tan buenísima de chocolate. Podéis ver la receta de esta Tarta Casera Especial de Chocolate EN ESTE MISMO ENLACE. Espero que os guste tanto como a nosotros esta receta....

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Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde
Abr06

Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde

      Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde     Una receta de esas de cosecha propia que ha triunfado entre toda la familia y que es perfecta para una cena rápida o para ocasiones especiales. Según María, mejor que cualquier pizza, y Alejandra opinaba igual, así que habrá que repetirla. A mí particularmente me gustan muchísimos las quiches (mi favorita es esta quiche lorraine especial, o esta otra quiche con cebolla caramelizada y queso azul), pero quería idear algo más divertido que con hojaldre, y que quedara más esponjoso. En realidad, es como una especie de tortilla enriquecida con un chorrito de nata o leche y a la que le podemos poner lo que queramos. La base, una tosta redonda de pan de molde, lo que la hará más atractiva y sabrosa para los niños. Y además rapidísima y facilísima de preparar. ¿Os animáis con estas mini-quiches?   Ingredientes para preparar estas Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde   Para 12 uds.: 4 huevos 1 brick de nata líquida para cocinar (unos 200 ml.) Salchichas, daditos de pavo, bacon,… lo que más nos guste Queso emmental rallado (1 paquete) Pan de Molde sin corteza —-> Necesitaremos: Una bandeja para hornear magdalenas   Preparación   En primer lugar, con un cortador de galletas redondo o en su defecto con un vaso de cristal bocabajo, cortamos el pan de molde en círculos. Lo colocamos en la base donde iría cada magdalena. Espolvoreamos cada base con un poco de queso emmental. Precalentamos el horno a unos 200º de temperatura. A continuación en un recipiente aparte batimos bien los huevos. Añadimos la nata líquida y seguimos batiendo. Incorporamos el queso emmental y lo que vayamos a ponerle, en mi caso salchichas de leche, y batimos bien. Con un cazo sopero nos ayudamos para rellenar cada una de las miniquiches, encima del pan de molde con el queso. Introducimos en el horno unos 15 -20 minutos, según cada horno. Retirar del horno y dejar enfriar, pero no mucho, que queden templaditas las mini-quiches, aún estarán más buenas. Desmoldar y servir   Un pequeño truco para que los niños coman verdura y no rechisten… para la próxima, añadiré también puerro y calabacín picadito, o cebollita que sé que apenas notarán y estarán exquisitas igualmente. Una forma de que se vayan acostumbrando también a la verdura. Podemos hacerlo de pavo, de jamón, de bacon, de salchichas, de mezclas de queso e ¡¡incluso de atún!!, eso ya a gustos. María me animó también a ponerle maíz, que en este caso no lo hice, pero no es mala idea. Se ha convertido de nuestras...

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La Tienda Online de Zippy cumple su Primer Año
Feb03

La Tienda Online de Zippy cumple su Primer Año

  La Tienda Online de Zippy cumple su Primer Año Hoy he recibido una invitación de cumpleaños de lo más especial… ¡¡y es que la tienda online de Zippy cumple su primer año!!!!!! Un primer aniversario que me hace especial ilusión porque vivimos juntos su nacimiento, era un momento muy esperado por muchos de nosotros y por fin, llegó el ansiado momento. Verdaderamente el tiempo pasa volando, porque Zippy Store Online ¡ya cumple un año! Guirnaldas de colores, invitaciones, bizcochos y galletas para endulzar a los invitados, algunas chuches hechas con zumos de fruta naturales y un sandwich especial para completar la merendola, ¡¡un primer aniversario al que no le puede faltar detalle!!. Y risas, muchas risas. Así que hay que ponerse muy guapo para celebrar juntos este gran acontecimiento, que la ocasión bien lo merece. Echando un vistazo a la tienda online de Zippy he dado con un perfecto total look para cada una de las niñas, ¿os apetece saber más?   ¿Qué nos vamos a poner?   He escogido un outfit tan cómodo como bonito para que puedan disfrutar jugando y a su vez vayan guapas, sin perder el estilo. Un look muy ponible y que con los complementos podemos transformar en un estilismo más casual o más elegante. La prenda estrella, va a ser este poncho con el que tuve un auténtico flechazo ¡¡a ver quién se resiste!! Y acorde a los colores de este poncho llevarán esta blusa en blanco con detalles en azulón junto con una faldita azul a juego tan total. Y para darle un toque más chic, y para completar el look, este foulard de flores, que no puede gustarme más, y este conjunto de collar y pulsera que sabía de buena tinta, iba a triunfar. De hecho, María quiere que se le vea, y crea tendencia poniéndose pulseras encima de las camisas y luciendo por encima de todo su collar, incluso encima del propio pañuelo de cuello, ya veis las cosas tiene María….   ¿Verdad que queda genial? Cierto es que me ha costado decidirme, es maravillosa toda la nueva colección de Zippy, pero creo de lleno que he acertado con este estilismo de celebración, y además con ese toque especial del poncho, una prenda que tanto luce y les gusta. Bonito, con estilo y pensando en su comodidad. ¡¡Seguro que lo pasamos en grande en esta fiesta de cumpleaños!! ¿os animáis? Si os gusta la ropa de Zippy tanto como a nosotras, ¿qué hacéis que aún no habéis probado a comprar online? En nuestro caso, no disponemos de tienda física cercana, pero es que aunque la tuviéramos, ¡¡no sabéis qué...

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Tarta en forma de Castillo en 4 pasos
Oct28

Tarta en forma de Castillo en 4 pasos

        Tarta en forma de Castillo en 4 pasos   Puede ser una tarta de Princesas o Caballeros Medievales, ¡imaginación al poder!. Una tarta que llama la atención por lo chulísima que queda pero, a su vez, no puede ser más fácil. Triunfo total entre los niños pequeños y mayores. La combinación de tarta de chocolate y golosinas les encanta. Y en forma de castillo aún les gusta más. Nunca se me olvidará la cara de Carmen la cumpleañera y de mis hijas y demás amiguitas cuando la vieron. Esta tarta podemos hacerla con una plancha de bizcocho ya preparada (las venden hechas en los supermercados y habría que rellenarla o cubrirla con alguna crema), preparar nuestra propia receta de bizcocho (yo haría la receta de bizcocho esponjoso de chocolate en microondas que es muy fácil para no liarme en exceso), o hacerla de galletas como la típica tradicional de toda la vida que hicimos ya hace bastante tiempo con forma de tren. Riquísima de cualquiera de estas maneras. Pero aún más rápida si la preparamos con los típicos plum cakes que ya venden en cualquier supermercado, del estilo de la otra versión de la tarta tren. No tenemos más que colocarlo tipo fuerte de un castillo y seguir unos pequeños pasos más.   ¿Qué necesitamos para esta Tarta en forma de Castillo en 4 pasos?   3 Plum Cakes Barquillos de Chocolate tipo conos (**) Kit Kat o cualquier otro tipo de chocolate o chocolate con barquillo Chocolate de Cobertura Golosinas variadas ** Si no encontramos barquillos de chocolate pueden ser normales y le hacemos nosotros mismos la cobertura bañándolos en chocolate de cobertura derretida en microondas. También podemos cubrirlos con toppins de colores para darle un toque especial.   ¿Cómo preparamos nuestra Tarta Castillo?   Elegimos la bandeja donde vayamos a montar la tarta y comprobamos que la medida sea la adecuada colocando los plum cakes con su envoltorio. Parece una obviedad, pero no está de más recordarlo para asegurarnos. Otra opción, si no nos vamos a mover de casa, es forrar un cartón o incluso un lienzo he llegado a utilizar yo, forrado con un papel liso, del color que más nos guste. Derretimos el chocolate en el microondas en un recipiente apto y reservamos. Abrir envoltorio de los plum cake uno por uno y antes de empezar a hacer el castillo pintar en la base untando el chocolate fundido. Esto lo hacemos para que luego se quede algo más sujeto en la base para trasladar la tarta de un sitio a otro.   Montamos nuestra Tarta Castillo   1. Colocamos los plum...

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Cómo Cocinar con Niños y No Morir en el Intento
Abr07

Cómo Cocinar con Niños y No Morir en el Intento

        A veces, algunos papás y mamás me preguntan que cómo lo hacemos para cocinar con niños. Nos cuentan que casi mejor prefieren cocinar tranquilamente y ya que los niños disfruten comiendo. Sólo hay que tener todo preparado y elegir una receta adecuada para ellos. Precisamente, esta imagen de Heath Robbins podría ser un ejemplo clarísimo de cómo podría quedar la cocina si no nos organizamos antes de ponernos a cocinar con ellos… así que mejor, seguimos leyendo. Y es que cocinar es realmente entretenido y positivo para los niños, y a nuestros hijos les es muy gratificante y les hace tremendamente felices. Os sorprendería más de una vez su respuesta si les dais a elegir entre ver la tele o la tablet o ayudaros en la cocina (y lo digo por experiencia, no sabéis la ilusión que les puede llegar a hacer). Les enseñaremos valores como el esfuerzo, la dedicación, la creatividad, fomentando y desarrollando así su imaginación, y despertaremos en ellos desde temprana edad la responsabilidad, la constancia y la práctica. Y cuando vean el resultado ellos mismos se motivarán. Fomentar la motivación es fundamental para educar a los niños, y cocinar con ellos en casa es una buena manera de hacerlo y una manera de mostrarle nuestra confianza, implicándole en una tarea tan importante como es hacer la comida en casa. Bien, dicho esto, espero que os animéis en más de una ocasión a hacer recetas para niños con vuestros hijos o sobrinos porque además, ¡¡se divierten muchísimo!!. Es fácil organizarse y cocinar con niños sin morir en el intento. Tan sólo necesitaremos unos pequeños trucos o consejos para no volvernos locos. 1. Preparar todos los ingredientes que vamos a necesitar. Mucho mejor en recipientes y pensando en la cantidad que vamos a utilizar. Yo, por ejemplo, lo pongo todo en unos cuencos blancos. Vale, luego tendremos que fregar más, porque ensuciaremos mil cacharros más que si lo hacemos solos, que probablemente utilizaríamos un par sólo, enjuagaríamos, o lo haríamos directamente del envase. Pero merece totalmente la pena. Así que ya sabéis todo bien preparadito. 2. Si vamos a necesitar huevos, más de lo mismo. Si son pequeños, no dejaremos que los casquen ellos, los pondremos ya preparados en un recipiente. Por higiene y por preservar la integridad del huevo… Aún recuerdo una imagen en mi casa, con mi ahijada Cristina cuando tenía tan sólo 5 años diciéndole a mi padre que ella sabía cascar un huevo… y él que le dejó… desde luego que sí, claro que supo, lo estampó contra la encimera como si de un cromo se tratara, tendríais que...

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